水產類初調味基料是什么
【水產類初調味基料是什么】可作為酶解產品的原料有蝦、蝦 頭 、牡蠣以及水產類罐頭的下腳料 。通過水解，提高了其蛋白質利用率,更有利于人體吸收，同時使制品味道更鮮美，營養價值更高 。
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