怎么炒花蛤好吃又簡單
【怎么炒花蛤好吃又簡單】1、準備材料：花蛤、油、干辣椒、鹽、蠔油、香菜、六月鮮醬油 。
2、花蛤買回來在水里浸泡，炒時再洗 。
3、把花蛤洗一遍，然后用手拿起盆顛簸花蛤 ， 再沖洗，反復幾次，沙子就洗掉了 。
4、鍋里放適量油燒６成熱 。
5、放入干辣椒爆香 ， 放入花蛤翻炒 。
6、等花蛤微微張開口，倒入六月鮮醬油，翻炒均勻，倒入蠔油 。
7、炒至花蛤的口都張開，加入少許鹽，翻勻放入香菜出鍋 。
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