立夏蛋用什么煮 立夏蛋怎么煮比較硬
想要立夏蛋比較硬 ， 可以將雞蛋冷水時放入鍋中，并在水中加入食鹽一起煮，可以讓煮熟后的雞蛋更硬 。立夏是二十四節氣之一，代表著盛夏時節的開始 ， 民間有著斗蛋游戲 ， 就是將兩個小朋友拿著熟雞蛋互擊，誰的雞蛋破了就代表熟了 。
立夏蛋怎么煮比較硬
文章插圖
立夏蛋的煮法
立夏蛋想要煮的硬一些，需要在冷水時就將雞蛋放入鍋中煮，并在鍋中加入一些食鹽，食鹽可以加速蛋殼的凝結，讓雞蛋更加硬 。也可以用小蘇打茶葉水煮雞蛋 ， 在水中加入小蘇打和茶葉可以讓煮出來的雞蛋外殼更硬 。
【立夏蛋用什么煮 立夏蛋怎么煮比較硬】立夏蛋的習俗
立夏時節有著吃立夏蛋的習俗，吃立夏蛋有著祈禱夏日平安的寓意 。在孩子們中間也流行著斗蛋的游戲，雙方手持熟雞蛋，尖頭撞尖頭，圓頭撞圓頭，一起撞擊，蛋殼破了的一方要認輸 ， 并且吃掉雞蛋 。
立夏的其它習俗
立夏作為二十四節氣之一，除了有吃立夏蛋、斗蛋的習俗之外，還有著迎夏儀式、嘗新活動、立夏稱人等習俗 ， 其中嘗新活動是江浙一帶比較流行的習俗，就是在立夏時節吃yingtao櫻桃、青梅和麥子 。
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