家常麻辣豆腐的做法視頻 家常麻辣豆腐的做法

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【家常麻辣豆腐的做法視頻 家常麻辣豆腐的做法】1、主料:豆腐一塊、粗辣椒面50克、油100克、蔥一根、淀粉50克、花椒粉、鹽、味精、糖、醬油、清水 。
2、將豆腐切成小塊用水煮沸 。

3、榨辣椒油:辣椒面內放少許鹽 。
4、將蔥切成末 , 在鍋內放油,炸鍋并將花椒粉放入 。翻炒后倒入醬油、糖、鹽調味 。
5、將豆腐放入翻炒,將淀粉加入水調均灑入鍋中 。一直到出現粘稠狀為止 。
6、放辣椒油 , 掂勺后出鍋 。

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