做白面大餅怎么做 白面大餅的做法
1、材料：白面粉480克、雞蛋2枚、純牛奶250克、食用鹽適量、十三香適量、酵母適量、橄欖油約40克 。
2、把白面粉倒入盆子里 ， 然后打入兩枚雞蛋 。
3、在面盆里加入適量的十三香、酵母和食用鹽 ， 倒入約40克的橄欖油 。
4、一邊往盆里慢慢倒入純牛奶，一邊用筷子攪拌，直到攪均勻，然后蓋上蓋子讓面醒6至7個(gè)小時(shí) 。
5、待面醒好后，往電餅鐺里加少許色拉油，然后加熱 。
6、等油加熱后，把面倒入電餅鐺里，然后用沾了油的手把面攤壓成一個(gè)圓餅子形狀 。
【做白面大餅怎么做 白面大餅的做法】7、蓋上電餅鐺的蓋子 ， 大約7至8分鐘后打開蓋子把餅子翻一下 。
8、大約5分鐘之后，香氣撲人的白面牛奶餅熟好了 。
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