農家小炒肉的做法 湖南農家小炒肉的做法
1、五花肉切薄片 ， 大蒜切片，姜切絲，青尖椒斜刀切段 ， 紅尖椒斜刀切段 。
【農家小炒肉的做法 湖南農家小炒肉的做法】
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2、倒入適量油，油溫7成熱，放入五花肉炒至變色，放入蒜片姜絲爆香，放入1勺料酒、1勺生抽、50g豆瓣醬炒出紅油 。
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3、加入1勺白糖翻炒均勻 ， 放入青尖椒、紅尖椒翻炒2分鐘 ， 放入1勺鹽、1勺雞精調味即可 。
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