香腸煲仔飯的做法電飯煲竅門 香腸煲仔飯做法
1、原料：大米、香腸、西蘭花、胡蘿卜、雞蛋、油、鹽、生抽 。
2、大米淘洗干凈，加適量的水和少許油待用 。
3、起鍋燒油，油里加少許鹽，雞蛋用模具煎成心型荷包蛋 。
4、另起鍋燒水，下入西蘭花焯水一分鐘 。
5、撈出過涼水 。
6、胡蘿卜用模具切成花型，香腸切成薄片 。
7、砂鍋中的大米，蓋上鍋蓋，大火煮開 。
8、期間用筷子攪拌一下，以免糊底，水開后 ， 轉小火燜煮至水快干時（10分鐘左右） 。
9、香腸依次擺入砂鍋中 。
10、依次擺入荷包蛋、西蘭花、胡蘿卜、米椒末 ， 蓋上鍋蓋再燜煮2分鐘，收干米湯，關火后再虛蒸5分鐘即可 。
【香腸煲仔飯的做法電飯煲竅門 香腸煲仔飯做法】11、淋上生抽、撒上蔥花，美味既成 。
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