1、食材：糯米粉100克、粘米粉100克、牛奶150克、紫薯一個、糖粉50克、油3克、黃油15克 。
2、粘米粉、糯米粉、糖粉混合 。
3、紫薯去皮蒸熟 。
4、粉中倒入牛奶混合 。
5、用筷子攪勻 。

6、加入蒸熟的紫薯,揉勻 。
7、蒸鍋中鋪上油紙放入年糕團子 。
8、蒸透 。
9、面板上倒入一點油揉勻 。
10、搓條 。
11、看看切面是非常細膩的，我揉的時間比較長，入冰箱冷藏一晚上 。
12、拿出切塊 。
【紫薯糯米年糕的做法 紫薯年糕怎么做】13、需要切到大小均勻 。
14、烤盤中刷黃油 。
15、放上年糕上面也需要再刷一層黃油 。
16、入烤箱210度上下火18分鐘即可，紫薯年糕就做好了 。

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