三鮮素餃如何做 三鮮素餃怎么做好吃

三鮮素餃如何做 三鮮素餃怎么做好吃

1、先把芹菜洗凈,放到熱水焯一下 , 過涼水濾干水分,切成丁剁碎 。
2、雞蛋磕到碗里,攪打成蛋液 。鍋里放油,放入雞蛋液炒熟炒碎 。
3、木耳浸泡 , 洗凈剁碎 。
4、芹菜、雞蛋、木耳放到盆里 。

5、小西紅柿洗凈 , 切碎 。
6、放到盆里 。
7、放入蔥、姜末,香油、鹽、胡椒粉、味精調勻 。
8、面粉加涼水和成面團,餳20分鐘 。
9、切成均勻大小得劑子 , 按扁搟成薄皮 。
10、放入餡料,包起來即成餃子 。
11、鍋里放水燒開,放入餃子用勺子沿鍋邊慢慢推一下,以免粘鍋底 。開鍋后倒入適量涼水,(這個過程重復3次),看到餃子膨脹漂浮起來即可 。
【三鮮素餃如何做 三鮮素餃怎么做好吃】12、盛到盤中,即可享用 。

    推薦閱讀