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大棗粥 小米大棗粥

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大棗粥 小米大棗粥

【大棗粥 小米大棗粥】 關于大棗粥的做法相信很多朋友都有聽過吧，下面讓我來給您具體的介紹一下，希望大家喜歡 。

大棗粥 小米大棗粥

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大棗粥
大棗粥的特色：健脾益氣 。適用于脾胃虛弱、貧血、胃虛食少等癥 。
大棗粥-基本信息大棗粥
類別：藥膳偏方
做法：煮
口味：甜味
大棗粥的材料
大棗30個，泡的米1杯 ， 水5杯
大棗粥的做法
(1)把去除核兒的大棗放在水里煮一煮 。
(2)把用水泡后的米和煮出來的大棗燙一下 。
(3)把磨后的米放在笊籬上，將米渣扔掉 。
(4)把磨的米放在平鍋里倒入水后，用木勺子邊攪邊熬 。
(5)白米粥快熬好時 ， 放上磨好的大棗攪拌著再熬一會兒 。
大棗粥-烹飪技巧熬粥的時候，應將材料事先用清水浸泡，開水下鍋 ， 這樣可以避免米粒黏在鍋底，并且熬出的粥米粒飽滿粘稠 。在粥快熬好時 ， 應該用勺子攪動，使米和水充分融合 。
大棗粥的營養功效
養胃補虛，治脾胃氣虛所致的胃脘隱痛，喜溫喜按者 。
紅棗：含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份 。中醫認為紅棗有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性等作用 。
糯米：富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣 。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，是一種溫和的滋補品 。

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