調酒的量杯怎么看 調酒用的量杯是什么樣的
量杯是在調制雞尾酒和其他混合飲料時 ， 用來量取各種液體的標準容量杯 。它有兩種不一樣的量杯，一種是兩頭呈漏斗形的不銹鋼量杯，一頭大，另一頭小 ， 兩端分別可以盛量不同容量的液體 。另一種是體高且平底而厚的玻璃量杯，上有標準刻度 。
調酒用的量杯是什么樣的
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最常用的量杯組合的型號有：15毫升和30毫升，45毫升和60毫升 。量杯的選擇與飲料的用杯容量有關，容量較大就用45和60毫升的量杯 。在使用呈漏斗形的不銹鋼量杯時 ， 要把酒倒滿至量杯的邊沿處，而且兩端都可盛放不同容量的液體 。
【調酒的量杯怎么看 調酒用的量杯是什么樣的】使用玻璃量杯量酒時，應將酒倒至刻度線處，每次都得把量杯內的的酒倒??，染忬把量杯倒扣哉帺稗?，將量杯中剩下的酒瀝干 ， 這樣不會使不同酒的味道串在一起 。如果量杯盛過比較黏的飲料時，應該沖洗干凈后再用來量取其他酒液或者飲料 。
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