缽仔糕做出來很黏為什么 為什么缽仔糕弄得粘稠
缽仔糕做出來很黏可能是因為配方中粘米粉和木薯淀粉的比例不對導致 ， 也可能是未將其放涼導致 。缽仔糕是廣東具有地方特色的傳統糕點，制作缽仔糕的主要材料是粘米粉和木薯淀粉，制作時把原料按比例配方稱好 ， 否則很容易出現問題 。
缽仔糕做出來很黏為什么
文章插圖
1、原料比例不對
制作缽仔糕時，配方中粘米粉和木薯淀粉的比例是非常重要的，一般木薯淀粉量更多，木薯淀粉與粘米粉或者澄粉的比例為3:1最佳，粉與水的比例一般為1:2最佳 。制作缽仔糕比例不對很容易出現很黏不Q彈的情況 。
2、未放涼
缽仔糕是一種比較適合夏天的小甜點 ， 在制作缽仔糕的時候，完全蒸熟后的缽仔糕就是比較粘稠的，這時不應立即食用，而是將其靜置放涼 ， 等放涼后再脫模食用就可以了 。
缽仔糕的特色【缽仔糕做出來很黏為什么 為什么缽仔糕弄得粘稠】缽仔糕是廣東地區的傳統特色小吃，距今已經有數百年的歷史，非常受到年輕人和小朋友的喜歡，成品缽仔糕的糕體晶瑩剔透，表面看起來非常的光潔 ， 口感也是比較細膩且爽滑的，吃起來比較筋道且有一種清香，口味非常豐富 。
推薦閱讀
- 微信圖片加載不出來怎么回事 微信圖片加載不出來怎么回事網絡正常
- 冰皮蛋糕做法圖片 冰皮蛋糕做法
- 怎么把微信黑名單里的人拉出來 怎么把微信黑名單里的人拉出來華為
- 什么動物的尾巴斷了還能長出來 什么動物的尾巴斷了還能長出來新的
- 原神怎么把物品扔出來 原神怎么丟棄物品
- 魚蟲怎么養出來的 魚蟲怎么養
- 星際戰甲怎么呼出指揮官 星際戰甲指揮官怎么召喚出來
- 100以內的合數有哪些全部列出來 100以內的合數有哪些
- 華為手機表情為什么顯示不出來 華為手機不顯示表情包
- 測甲醛試紙綠色超標嚴重嗎 甲醛測試紙測出來淡綠色可以住嗎