蔓菁和蘿卜有什么區別 蘿卜和蔓菁種植方法一樣嗎
1、屬種不同：蔓菁為蕓苔屬，蕓苔屬又名大頭菜，常被腌制成咸菜食用 。而蘿卜則是蘿卜屬 。
2、硬度不同：用手觸摸就會發現蔓菁的外皮比較堅硬 ， 水分含量比較少 ， 而蘿卜的外皮相對比較松軟一些，水分的含量較多 。
3、口感不同：蔓菁在煮熟之后，其口感松軟清淡 ， 平時可以作為主食食用，蘿卜在煮熟食用之后，其味道脆嫩多汁，口感美味 。
【蔓菁和蘿卜有什么區別 蘿卜和蔓菁種植方法一樣嗎】4、外形不同：生活中常見的蔓菁品種，外形是圓形狀 ， 只有一根根須 ， 常見的顏色有白色或者是紫紅色，而常見的蘿卜品種外形是長圓形狀，顏色多為白色或者青色 ， 葉片嫩綠有光澤感 。
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