電烤肉串腌制方法竅門 電烤豬肉串腌制方法竅門

電烤肉串腌制方法竅門 電烤豬肉串腌制方法竅門

1、羊后腿肉200g、燒烤肉粉四勺、鹽適量、芝麻適量、洋蔥半個、生抽適量、雞蛋一個、蠔油兩勺、食用油適量 。
2、把羊肉洗凈,切成小塊備用 。然后調入適量鹽 , 洋蔥,耗油 , 食用油,腌肉料和一個雞蛋攪拌均勻,然后用保鮮膜密封放入冰箱腌制半小時 。用羊肉串扦穿起來,一般一串4~5塊,肥瘦相間,最后腌制好的肉可以串著烤著吃啊 。

【電烤肉串腌制方法竅門 電烤豬肉串腌制方法竅門】3、小貼士:一般電烤羊肉串8~10分鐘差不多熟了,時間上要掌握好,避免時間過長影響口感 , 根據肉塊大小決定烤制時間,羊肉宜肥瘦相間,剔凈筋膜,成品軟嫩可口,帶筋是咀嚼不動的 。

    推薦閱讀