怎樣做豆腐乳 怎樣做豆腐乳視頻教程大全

怎樣做豆腐乳 怎樣做豆腐乳視頻教程大全

【怎樣做豆腐乳 怎樣做豆腐乳視頻教程大全】1、把買回來的水豆腐按照自己的要求大小切成小塊 , 晾干水分,把切好晾干的水豆腐擺放在電飯煲的蒸籠里 。
2、擺放好后裝進保鮮袋里,扎緊密封,放入溫度16°C冰箱 , 等待發酵 。

3、把辣椒粉及配料調配攪拌均勻放一邊,把白酒倒入碗里 。
4、取出已培養好的豆腐放酒里浸泡半分鐘,泡好取出放入調配好的辣椒粉里打個滾,裹上辣椒粉后就可以裝罐了 。
5、裝滿后倒入食用油蓋過豆腐乳即可 。

    推薦閱讀