煮銀耳又軟又糯小竅門 如何煮銀耳又軟又糯
1、將準備好的銀耳提前一晚發泡，讓銀耳充分展開 。然后清洗干凈，撕成小塊 。
2、將紅棗、枸杞、蓮子用清水浸泡半小時左右 ， 然后清洗 。
【煮銀耳又軟又糯小竅門 如何煮銀耳又軟又糯】3、準備高壓鍋（也可用普通鍋），放入銀耳、枸杞、紅棗、蓮子、冰糖，冰糖最好用黃冰糖，然后加入適量水，高壓鍋燉45分鐘左右，普通鍋燉到銀耳軟爛為止 。
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