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包菜如何炒好吃又簡單 好吃又簡單的包菜做法介紹

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包菜如何炒好吃又簡單 好吃又簡單的包菜做法介紹

1、材料：300g包菜，半塊姜，2瓣蒜 ， 適量鹽，生抽、蠔油 ， 米醋、雞精、白糖適量 。
2、包菜用清水洗干凈，然后將包菜用刀切開，將菠菜的根部切掉，然后用手將包菜撕開 。
3、可以根據自己的意愿將包菜撕成想要的大小片狀，找兩瓣兒蒜扒皮拍成蒜末備用 。

4、生抽，蠔油，米醋，雞精，鹽和白糖，除了生抽用兩勺之外，其他的都用一勺 ， 放入小碗內攪拌均勻之后備用 。
5、起鍋燒油，油熱之后將蒜末放入鍋內爆香，然后放兩個紅辣椒提味 ， 接著將處理好的包菜放入鍋內翻炒 。
6、大火炒至包菜斷生之后，放入之前調好的湯汁，但是手里的鍋鏟不要停止翻炒，一直炒到包菜變軟之后改至小火 。
【包菜如何炒好吃又簡單 好吃又簡單的包菜做法介紹】7、繼續翻炒至用勺子去摁壓包菜就可以輕松的把包菜給壓成兩段，說明此時包菜已經炒熟了，然后裝盤撒上少許的香菜就可以享用了 。

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