排骨湯怎么做肉比較嫩 排骨湯怎么做肉才嫩
1、主料：排骨300克、玉米50克、蓮藕100克、姜適量、蔥適量、蒜適量 。
2、調料：鹽適量、料酒適量 。
3、排骨冷水下鍋倒入姜片料酒焯水 。
4、鍋內倒入排骨加溫水倒入蔥姜蒜 。
【排骨湯怎么做肉比較嫩 排骨湯怎么做肉才嫩】5、小火燉15分鐘 。
6、倒入藕塊 。
7、倒入玉米 。
8、小火燉1小時 。
9、加鹽出鍋 。
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