干煸土豆條的做法 干煸土豆條的做法竅門
干煸土豆條的做法如下：
【干煸土豆條的做法 干煸土豆條的做法竅門】1、將土豆清洗干凈，削皮切成大小適中的土豆條，用清水反復沖洗幾遍，去除淀粉 。
2、加入少許的食用鹽，顛簸幾下 ， 使其均勻的粘在土豆條表面，然后放一邊備用 。
3、放置一個小時后 ， 土豆條會瀝干水分，然后在平底鍋倒上適量的油，將土豆條倒入鍋中煎至，中途需要翻炒幾次，等到表面焦黃 ， 有點變硬的時候盛起來 。
4、鍋中倒入少量的油，將配料蔥蒜姜等一起倒入鍋中煸炒，然后再倒入土豆條混合煸炒一下 。
5、最后帶入花椒粉，辣椒粉等調味料 ， 翻炒均勻即可 。
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