潮州菜蠔烙怎么做 怎么做潮州菜蠔烙
1、香菇洗凈切成小塊，打好雞蛋 ， 洗凈香菜和蠔 ， 準備好地瓜粉 。
2、豬肉剁碎，和香菇，地瓜粉，蠔拌在一起，加一點點水后拌勻 。
3、平底鍋先熱油后，把剛才拌好的材料都倒下，用中火把貼鍋底的一面煎到八成熟 。
【潮州菜蠔烙怎么做 怎么做潮州菜蠔烙】4、把打好的兩至三個雞蛋，放進去后，用鏟子攤勻，再翻過去煎 。
5、煎到顏色金黃之后，調成小火，撒個胡椒粉，再在上面撒香菜 。
6、然后，再在上面滴魚露，可根據個人口味加量 。喜歡吃土豆的朋友可以加些土豆 。
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