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核桃餅家常做法核桃餅怎么做

2026-04-09 生活知道

1、食材：面粉100g、生核桃30g、雞蛋液10g、細(xì)砂糖37g、食用油55g、泡打粉1/4小勺、蘇打粉1/8小勺。
2、生核桃烤箱烤熟后小粒。
3、食用油中加入蛋液和細(xì)砂糖，攪拌均勻。
【核桃餅家常做法核桃餅怎么做】
4、面粉和泡打粉、蘇打粉放在一起，攪勻。
5、把切碎的核桃放入面粉中，攪拌均勻。
6、核桃面粉一起倒入攪拌好的食用油中，攪勻后揉成一個光滑的面團(tuán) 。
7、然后揪取一個個小面團(tuán)，每個小面團(tuán)基本15g左右，揉圓后壓扁，放在烤盤中，全部做好后，刷上一層蛋液，送入烤箱，上下火180度，12分鐘左右就可以了。