酸菜白肉燉凍豆腐 酸辣白菜燉凍豆腐
1、材料：酸辣白菜四分之一顆，五花肉100克，凍豆腐半斤 ， 粉條200克，蔥姜少許，八角一顆 ， 鹽4克 。
2、酸辣白菜切成絲 ， 豬肉切片，粉條用溫水泡軟 。
3、熱鍋下油，先放入豬肉炒至變色，再放入辣白菜絲炒香 ， 加入700ml水，蔥姜，八角，大火燒開轉小火蓋蓋燉15分鐘 。
【酸菜白肉燉凍豆腐 酸辣白菜燉凍豆腐】4、再放入凍豆腐蓋蓋燉5分鐘，最后放粉條再燉5分鐘 ， 加鹽調味，出鍋即可 。
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