煎酸雞翅 煎雞翅前怎么腌
1、食材：雞翅、姜、大蔥、醋、白砂糖適量 。
2、加入醋（可根據各人喜好調配）、糖、醬油、料酒 ， 將雞翅和調味料攪拌均勻，腌制數小時 。
3、姜切成片 。
4、起油過爆香老姜，爆至金黃色后放入腌制好的雞翅 。
5、把雞翅煎至兩邊金黃，雞翅上色后加入適量水 。
6、湯汁收干后即可起鍋 。
【煎酸雞翅 煎雞翅前怎么腌】7、裝盤時拌入蒜蓉即可 。
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