秋葵怎么做輕食 秋葵怎么做簡單又好吃
1、秋葵牛肉卷
（1）材料：秋葵、牛肉、醬汁
【秋葵怎么做輕食 秋葵怎么做簡單又好吃】（2）做法：取秋葵灑上少許鹽后，搓揉去除細毛備用，放入冰水中降溫，將秋葵放入水中灼3-4分鐘 。將秋葵的頭去掉備用，將秋葵放在牛肉片的末端，將牛肉從末端卷到頭以做成牛肉卷，重復此程序直到所有牛肉卷完成；放入牛肉卷，煎至牛肉達到理想的熟度 ， 秋葵牛肉卷就完成了 。
2、素炒沙茶咖哩秋葵
（1）材料：秋葵4只、新鮮紅辣椒1只、木耳5朵、舞菇半把、大蒜2瓣
（2）做法：備料：川燙及冰鎮過后的切片秋葵，紅辣椒切片，泡開黑木耳并撕成小塊 ， 大蒜切片備用，牛頭牌沙茶咖哩 。起油鍋，爆香紅辣椒及大蒜 。入泡開的黑木耳拌炒 。放入滴干水分 ， 川燙并且冰鎮過后的秋葵 。蓋鍋蓋 ， 燜煮3-5分鐘 。加入舞菇拌炒，調味 。（調味：牛頭牌沙茶咖哩1/2t，海鹽少許，也可加上少許的鮮菇精）入盤 。享受清爽味美的時令蔬菜 ， 就是這么簡單 。
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