蛋黃酥炸脆蠔 蛋黃烤生蠔
1、生蠔適量 ， 雞蛋1個，生粉適量，胡椒粉適量，面粉適量，鹽適量，泡打粉適量 ， 雞精適量 。
2、把生蠔清洗干凈 ， 再撈起瀝干放至碗中，加適量雞精、胡椒粉、鹽 ， 攪拌均勻放至一旁腌制 。【蛋黃酥炸脆蠔 蛋黃烤生蠔】
3、在碗中打入一個雞蛋，加適量面粉、生粉、泡打粉、清水，攪拌均勻，放入生蠔攪拌，再在鍋中倒入適量油，分顆放入鍋中油炸至金黃即可 。
4、香噴噴的脆皮蠔就炸好啦 。
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