帶魚怎么煎不粘鍋 帶魚怎么煎
1、主料：帶魚 (1條) ， 帶魚買的時候讓攤主切段，回來清洗干凈，特別是肚子 。
【帶魚怎么煎不粘鍋 帶魚怎么煎】2、洗凈的帶魚加入一勺料酒、白醋、醬油和小半勺鹽，適量白胡椒粉，攪拌均勻，腌制一小時 。
3、鍋里熱油，帶魚先在干淀粉中裹上一層淀粉，放油中小火煎 。
4、煎至兩面金黃瀝干油裝盤 。
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