怎么做湯圓的方法 怎么做湯圓的方法和過程
【怎么做湯圓的方法 怎么做湯圓的方法和過程】1、主料：糯米粉200克 。
2、輔料：花生仁(生)200克，核桃(干)30克 ， 紅糖20克，豬油(煉)15克 。
3、準備好原材料 。
4、將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然后去皮 。
5、將花生和核桃仁切細 。
6、鍋里放入白芝麻干炒，炒熟 。
7、加入花生和核桃仁 ， 加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻 ， 稍微濕一點，不要太干 。
8、元宵的餡料就做好了 。
9、用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成干濕合適的面團 。
10、取大小合適的湯圓面團搓圓，然后挖空，裝入餡料，不要裝太滿 。
11、收口，然后搓成光滑的湯圓 。
12、放入水快燒開的鍋里，輕輕晃動鍋 ， 開中小火，煮七八分鐘至湯圓熟。
13、出鍋了，非常美味 。
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