蓮藕木耳燜排骨怎么做 蓮藕木耳燜排骨怎么做的
1、材料：肋徘300克，蓮藕300克 。水發木耳2朵，姜2片，蔥1棵，蒜蓉1茶匙 。腌料：生抽1湯匙，白糖1茶匙，老抽、淀粉、胡椒粉各適量 。汁料：蠔油、老抽各1湯匙，植物油、濕淀粉各2湯匙 。
2、排骨洗凈切件加脂料胸半小時；蓮藕洗凈切塊 。
3、炒鍋候熱用少許油爆香蒜蓉、姜片 ， 放入排骨炒勻 ， 加入適量水炒至七成熟 。
【蓮藕木耳燜排骨怎么做 蓮藕木耳燜排骨怎么做的】4、放入蓮藕同炒至半熟，加入木耳及汁科炒勻，燜煮至入降，撒上蔥花即成 。
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