天津糖皮兒的做法 天津糖皮兒怎么做
1、食材：小麥粉250克，紅糖80克，油50毫升，鹽2克，酵母粉1克 。
2、紅糖放于容器中 。
3、加水稀釋成紅糖水 ， 加小麥粉、酵母粉 。
4、和成糖面團靜置20分鐘 。
5、小麥粉加酵母粉、鹽和成面團靜置20分鐘 。
6、將面團分成等份 。
7、將糖面團分成等份 。
8、糖面團與白面團疊在一起 。
9、搟成長方形 。
【天津糖皮兒的做法 天津糖皮兒怎么做】10、用刀劃口成糖皮兒坯 。
11、熱油鍋，糖皮兒坯入鍋炸 。
12、適時將糖皮兒翻面，炸熟即可撈出，控油后享用 。
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