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脆肉皖魚(yú)是怎么養(yǎng)出來(lái)的，和草魚(yú)有什么區(qū)別

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脆肉皖魚(yú)是怎么養(yǎng)出來(lái)的，和草魚(yú)有什么區(qū)別


脆肉皖魚(yú)是怎么養(yǎng)出來(lái)的，和草魚(yú)有什么區(qū)別

文章插圖
池塘：將水排干 ， 暴曬后放水，潑灑生石灰進(jìn)行消毒 。放養(yǎng)：選擇體質(zhì)健壯，體重在0.75-1kg的魚(yú)種進(jìn)行放養(yǎng)，每畝池塘放養(yǎng)150-250kg 。喂養(yǎng)：日投喂量根據(jù)水溫進(jìn)行調(diào)整，投喂的食物以蠶豆為主 。
一、脆肉皖魚(yú)是怎么養(yǎng)出來(lái)的
1、池塘要求
（1）將池塘中的水排干 ， 暴曬30天左右，然后往池塘中放水0.5m ， 每畝池塘使用150kg生石灰進(jìn)行消毒 。
（2）池塘底部的淤泥較少，水質(zhì)良好，進(jìn)水排水方便 。
2、放養(yǎng)
（1）放養(yǎng)之前 ， 將魚(yú)種使用4%食鹽水浸浴5-10分鐘左右 。
（2）一般選擇體質(zhì)健壯，沒(méi)有疾?。逍馱瘸? ，體重在0.75-1kg的草魚(yú)進(jìn)行放養(yǎng) ， 每畝池塘放養(yǎng)150-250kg魚(yú)種 。
3、喂養(yǎng)
（1）食物以蛋白質(zhì)含量豐富的蠶豆為宜，并且在投喂前，蠶豆需要浸泡催芽，等到出芽后，洗凈 。
（2）水溫在16-19℃的時(shí)候，日投喂量為魚(yú)體重的1.5-2%；水溫在19-22℃的時(shí)候，日投喂量為魚(yú)體重的2-3%；水溫在22-25℃的時(shí)候，日投喂量為魚(yú)體重的3-4%；水溫在25-28℃的時(shí)候，日投喂量為魚(yú)體重的4-5%；水溫在28-30℃的時(shí)候，日投喂量為魚(yú)體重的5-6% 。
（3）每天投喂2次 ， 分別為上午10點(diǎn)以及下午6點(diǎn) 。
4、管理
（1）定期換水 ， 高溫季節(jié)時(shí) ， 根據(jù)水體情況換水，保證水體透明度在25-30cm左右 。
（2）使用0.8mg/L的硫酸銅、硫酸亞鐵（5：2）合劑，或者是0.4mg/L的三氯異氰尿酸，或者是0.2mg/L的二氧化氯潑灑全池 ， 每月潑灑1次，進(jìn)行消毒 。
二、脆肉皖魚(yú)和草魚(yú)有什么區(qū)別
1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：脆肉皖魚(yú)的蛋白質(zhì)含量比普通草魚(yú)高出12% ， 鈣的含量高出17.5%，粗脂肪含量是草魚(yú)的140%，氨基酸含量也比普通草魚(yú)要高，特別是谷氨酸，含量高達(dá)3.93% 。
2、養(yǎng)殖方法：脆肉皖魚(yú)的食物以?xún)?yōu)質(zhì)的蠶豆為主 ， 并且養(yǎng)殖的水源一般選擇水庫(kù)的礦泉水 ， 而普通草魚(yú)一般喂食飼料，草料，對(duì)于水質(zhì)的要求沒(méi)有脆肉皖魚(yú)高 。
【脆肉皖魚(yú)是怎么養(yǎng)出來(lái)的，和草魚(yú)有什么區(qū)別】3、口感：脆肉皖魚(yú)的魚(yú)刺較少，肉質(zhì)緊密、口感爽脆軟滑、帶有韌性，肉絲不易拉斷 。

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