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蘋果的采收與儲存怎么做，蘋果怎么保存

采收


蘋果是市場上常見的水果 。我國主要種植在長江以北地區 ， 生產出許多優良品種 。每年，這些蘋果產區的大量蘋果需要人工采摘，運到全國各地銷售 。因此，在采摘過程中應注意什么，如何保證運輸不腐爛是重要的問題 。
收獲
如果種植面積大 ， 應盡量多人采摘，以縮短采摘時間，保證質量 。采摘人員一般需要戴上干凈的手套，用專門切割水果的消毒剪刀進行采摘，切割時留有1厘米左右的果梗 。刀口要平而脆 。成熟度高的果實或冠外的果實應先采摘，頂果可一起采摘 。采摘時，應先進行粗選，區分大、優質、小、啄鳥果，便于以后篩選 。除此之外，還去除了畸形果和腐爛果 。
【蘋果的采收與儲存怎么做，蘋果怎么保存】

儲存
1、目前，應用最廣泛的是低溫儲存 。一般來說，蘋果的最佳溫度在0度左右 ， 最低溫度不超過零下2度，最高溫度不超過5度 。一般來說，80%的相對濕度是最好的 。在這樣的條件下冷藏可以存放半年左右，及時冷藏，否則容易縮短儲存時間 。一般來說 ， 最好把它放在能調節溫度的設施環境中 。

2、過去，條件有限的時候，當地人想出了挖地窖儲藏的辦法 。在地勢較高、地下干燥、交通便利的地方挖地窖 。一般來說，酒窖應該有一半以上的生產空間 。地下缺氧可防止果實呼吸和氧化 。相對而言，這在過去是一種很好的方法，但不是最好的方法 。
3、如果只是短期存放，一兩個月就可以處理掉 。你可以找個陰涼干燥的地方暫時放蘋果 。一般來說，我們應該選擇一個交通良好的平坦的地方，把蘋果儲存在排水溝里，但我們應該在地面上設置保護措施，防止雨雪冰凍 。在運輸購買的時候，一般要用冷藏車運輸 。
如何采摘、貯藏蘋果可以結合實際操作，但不同地區采摘、貯藏蘋果的方式不同，很多都是勞動群眾自己的經驗和方法 。也許你會在種植的過程中積累自己的經驗 。

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