1. 首頁 > 生活百科 >

殼類食物有哪些圖片 殼類食物有哪些

生活知道

殼類食物有哪些圖片 殼類食物有哪些

1、殼類食物有扇貝、海白、帶子、沙包螺、毛蚶、貽貝、海瓜子等 。
2、扇貝：扇貝又名海扇，其肉質鮮美 ， 營養豐富，它的閉殼肌干制后即是“干貝” ， 被列入八珍之一 。扇貝常見的吃法是蒜蓉粉絲蒸扇貝，烤扇貝味道也不錯 。
【殼類食物有哪些圖片 殼類食物有哪些】3、海白：海白是一種海里蛤蜊的一個種類，因其貝殼為白色而稱之為海白 。海白是樣子好認，煮湯、燒烤、蒜末蔥花炒都可，經常用來做海南粉類的配料，用來增鮮提味 。

4、帶子：帶子北方稱鮮貝，肉質鮮美 。
5、沙包螺：沙包螺也是雞腿螺，雞腿螺入口清甜，螺肉緊實 ， 慢慢咀嚼，很有嚼勁 。沙包螺和海白外形很像，但沙包螺更大些 。
6、毛蚶（hān）：毛蚶和血蛤味道差不多 ， 只是它的外殼有毛，所以叫毛蚶 。毛蚶鮮美，便宜好吃 。
7、貽（yí）貝：鮮活貽貝是大眾化的海鮮品，可以蒸、煮食之 ， 也可剝殼后和其他青菜混炒 。
8、海瓜子：海瓜子捕獲時，多含泥沙 ， 須在淡鹽水中浸養半日，待海瓜子泥沙吐盡，洗凈備用 。

    推薦閱讀