紅椒栗子燜酥肉 紅椒栗子燜酥肉的做法
1、原料：栗子、五花肉、鮮紅椒、蔥、醬油、糖、雞精、水淀粉、清湯、料酒 、食用油、香油各適量 。
2、先將栗子去殼去皮，上籠蒸熟待用；五花肉切成塊狀 。
3、坐鍋點火倒油，放入肉塊、蔥、料酒、醬油、糖燒沸 ， 待肉塊上色后裝碗上籠蒸熟待用；
【紅椒栗子燜酥肉 紅椒栗子燜酥肉的做法】4、鍋內放少許油燒至三成熱，將蔥白放入鍋中煸出香味撈出，倒入栗子和肉塊，放紅椒、料酒、糖、醬油、清湯 ， 待湯沸倒入雞精、水淀粉、香油裝盤即可 。
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