紅薯葉需要焯水嗎 紅薯葉焯水嗎?
1、紅薯葉焯不焯水均可 。紅薯葉（多年生蔓性草本植物）又稱地瓜葉，即紅薯生長過程中的莖上的葉子 。紅薯葉有很多用途 ， 比如有提高免疫，保護視力 ， 延緩衰老，解毒等作用 。一般食用的是秋天紅薯成熟后地上秧莖頂端的嫩葉 。【紅薯葉需要焯水嗎 紅薯葉焯水嗎?】
2、紅薯葉這樣炒好吃：將紅薯葉洗凈并控干水分備用 ， 蒜洗凈切片、洋蔥切絲 。將鍋中燒開適量沸水，水開后放入紅薯葉焯水30秒撈出 。最后鍋中放適量油加熱，將洋蔥、蒜片炒香后放入紅薯葉，倒入少許的水翻炒 ， 放入鹽、雞精和蠔油炒勻即可出盤 。
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