印花茶雞蛋怎么弄 印花茶雞蛋怎么弄的
1、準備好生雞蛋、各種鹵味料、紗布、棉線、各式蔬菜葉子 。將雞蛋洗凈，蔬菜葉子放在水中浸泡 。
2、將雞蛋涼水下鍋 。
3、大火煮開之后轉中火煮六分鐘 。
4、將煮好的雞蛋浸泡在涼水中，五分鐘之后，將蛋殼剝去 。
5、將茶葉和所有的鹵蛋料放入紗布中 。
6、用棉線系緊扎好備用 。
7、把蔬菜葉子貼在雞蛋上 。
8、用紗布包起來 。
9、并用棉線系緊 。一個印花雞蛋的雛形就做好了 。
10、依次用不同的葉子包入雞蛋中，并用紗布包好，用棉線系緊 。
11、湯鍋刷干凈，添適量水（水量以沒過雞蛋兩公分為宜） ， 將雞蛋和茶葉料包放入 。
【印花茶雞蛋怎么弄 印花茶雞蛋怎么弄的】12、倒入生抽、老抽、美極鮮，放入鹽和雞精 ， 大火煮開之后轉小火一個小時關火 。然后浸泡三四個小時即可食用 。
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