紅豆冬瓜排骨湯的功效與作用 冬瓜排骨湯的功效與作用
冬瓜排骨湯是生活中最受歡迎的養生湯，它的主要食材就是新鮮的冬瓜與排骨 ， 有時在制作時還會加入一些玉米和胡蘿卜以及枸杞 ， 制好以后的冬瓜排骨湯口感清淡 ， 味道鮮香，營養價值特別高，它能利水消腫也能預防三高，想了解它還有哪些功效，想知道它怎么做最好吃 ， 可以看看下面小編做的具體介紹 。
【紅豆冬瓜排骨湯的功效與作用 冬瓜排骨湯的功效與作用】
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冬瓜排骨湯的功效與作用1、滋補身體
冬瓜排骨湯中含有豐富的蛋白質和脂肪以及維生素，它還含有豐富的磷酸鈣和骨膠原，以及骨蛋白，平時人們食用以后能滋補身體緩解體虛 ， 也能起到明顯補鈣作用，可以提高骨骼健康水平，能預防骨質疏松和多種骨關節疾病發生 。
2、減肥瘦身保護腎臟
冬瓜排骨湯中含有大量的膳食纖維，這種物質不但能增加身體飽腹感，還能防止血糖升高，也能抑制人體對膽固醇和脂肪的吸收，經常食用可以減肥瘦身 。另外冬瓜排骨腸還能保護腎臟 ， 能提高腎功能，也能預防腎炎和身體水腫 ， 平時在做冬瓜排骨湯時加入適量的黑豆會讓它的利水功效更加出色 。
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冬瓜排骨湯的做法技巧1、制作冬瓜排骨湯時，又把準備好的新鮮排骨剁成三厘米左右長的段狀，再準備適量的生姜，把它切成片，在砂鍋中加入清水以后放入排骨，再放入切好的姜片，加熱以后把它燒開，然后把鍋中的排骨取出，里面煮出的血水不要 。
2、把排骨二次入鍋 ， 加入適量清水，然后再放入適量姜片和蔥段 ， 其燉熟，燉的過程中，要不斷把鍋中出現的浮沫去掉，在排骨燉到八成熟時，把冬瓜削掉外皮和瓜瓤，切成塊狀 ， 放到鍋中和排骨一起燉，等排骨熟透，冬瓜變成透明狀以后可以加食用鹽調味 ， 這時清爽誘人的冬瓜排骨湯也就可以出鍋了 。
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