羊湯莜面片做法竅門 羊湯莜面的做法大全
1、主料：莜面210克、開水210克、羊肉100克 。調料：胡油6克、料油5克、蔥花6克、姜末3克、花椒面1克、姜面1克、醬油3克、土豆丁10克 。
2、用開水將莜面燙熟,邊加水邊用筷子攪拌成面團 。
3、稍微晾涼后用手將面團和好 。
4、將面團分成小段 ， 并逐一在砧板上搓成條狀 。
5、放入蒸鍋蒸制5分鐘 。
6、接著將羊肉切成丁放入鍋中氽一下 。
7、中火燒開后打去浮沫后撈出備用 。
8、鍋中放入胡油及料油，將羊肉、鹽、蔥花、姜末放入炒香 。
9、放入花椒和干姜面 。
10、倒入醬油后加入適量羊肉湯 。
【羊湯莜面片做法竅門 羊湯莜面的做法大全】11、將土豆切丁，加入其中中火熬制30分鐘，最后加入鹽煮制溶化即可 。
推薦閱讀
- 山芋粉怎么熬成塊的視頻 山芋粉的做法
- 千層蔥油餅的做法和配方 酥脆蓬松 千層蔥油烤餅做法和配方竅門
- 溫州特色黑米炒飯 正宗溫州炒黑米飯的做法竅門
- 綠豆小米粥可以加牛奶嗎 綠豆小米奶做法竅門
- 海白菜的做法 怎么做海白菜
- 醬香牛蛙如何做 醬香牛蛙的做法
- 河蚌的簡單做法 河蚌的做法大全家常竅門
- 客家油炒粄做法竅門 怎么炒油
- 薺菜春卷怎么做 薺菜春卷做法
- 蔥油龍利魚的做法 蔥油龍利魚片的做法