蝦滑丸子湯教程 蝦滑丸子湯的做法
1、蝦滑化凍后拿小勺團成小丸子 。因為蝦滑里面含有淀粉等配料，不需要做任何改動 ， 這也就是方便的地方 。
2、用湯碗接一碗清水，放入鍋里燒開 。等水剛開始冒泡的時候把丸子下到鍋里 。不要等水大開 ， 那樣會把丸子煮散的 。
3、蓋上鍋蓋煮一分鐘即可，不要煮的太過 ， 那樣丸子會過硬口感不好 。因為丸子比較小，一分鐘完全能夠煮透 。
【蝦滑丸子湯教程 蝦滑丸子湯的做法】4、關鍵的一步，調入精鹽、味精、胡椒粉 。先少放一點，嘗一下口感再依次添加，直到最佳口感 。
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