黃米面蒸糕的做法圖解 黃米面蒸糕的做法
1、用料：黃米面500克、清水適量、豆沙餡適量、油菜籽油適量 。
2、黃米面分多次少量加入清水，用手揉搓至糕面全部濕潤，手捏成團不松散的狀態即可 。
【黃米面蒸糕的做法圖解 黃米面蒸糕的做法】3、籠布打濕，鋪在蒸籠上，糕面倒進去鋪平 。
4、水開上鍋蒸大約15分鐘 。
5、這樣粘稠的狀態就可以了 。
6、趁熱，手站水或者油 ， 揉揣至光滑有延展性 。
7、分小劑子，包入豆沙餡 。
8、油溫6成熱下鍋炸，炸到表面起泡 ， 趁熱吃最好吃 。
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