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僵尸雞肉事件 “僵尸肉”事件下

事件


近來，“僵尸肉”事情引發重視，食物安全疑問再度變成我們熱議的論題 。2012年1月，北京市“放心肉”工程正式施行，并在多家大中型超市裝備了一種查詢機器，名為“放心肉追溯查詢終端”，消費者可用這臺機器掃描所購肉品上的條形碼，或輸入價簽上的追溯碼，查詢豬肉從飼養到屠宰、再到零售的悉數信息 。
這些機器是不是真正發揮作用?近來，新京報采訪人員造訪十余家超市發現 ， 有些超市設置的查詢機損壞或黑屏，還有的爽性未通電，而在一些機器能夠運用的超市，有的肉品價簽上沒有追溯碼，有的查詢出的信息和商品實際不符 。
市商務委表明，有些機器無法運用因網絡信號不好，正在交流處理 。對于短少追溯碼的疑問，已催促超市門店天天及時將追溯碼發至電子秤，保證正常追溯查詢 。新京報采訪人員 李馨 實習生 胡克凡
1 多個追溯查詢機“黑臉”或毛病
7月8日 ， 在朝陽區京客隆超市甜水園店，生鮮區的冷柜旁放置著一臺放心肉追溯查詢終端 。綠色的機器外觀看起來較新，機身上貼有放心肉效勞熱線及運用方法、有關網站等 。整臺機器的操作區域由顯現屏及掃描區構成 。
但采訪人員走近發現機器黑屏，用手在屏幕上接觸不見任何反應 ， 順著往下看，才發現機器的電源線并未通電 。機器旁一位超市工作人員表明，該臺查詢終端沒有銜接網線 。

在豐臺區蒲方路鄰近的一家物美超市，生鮮區對比顯眼的方位擺放著一臺放心肉追溯查詢終端，屏幕略有些臟，采訪人員用手屢次點擊接觸屏 ， 但鼠標指針一向停在屏幕左邊，無法進行下一步操作 。
機器上的操作方法顯現，要查詢可在機器內輸入“20位追溯碼”，也可掃描商品上的“商品條形碼” 。
采訪人員于是換用另一種方式，隨機拿起超市內的一塊豬前腿肉 ， 將標簽對準機器下方掃描處，一瞬間屏幕上顯現出了這塊豬肉的生豬產地、屠宰公司以及零售公司稱號 。但當拿起別的一塊稱好的散裝豬肉重復掃描，屏幕上一向沒有任何顯現 。
超市生鮮區一位工作人員稱，這臺機器長期以來一向時好時壞 ， “平常也沒多少人用它，就一向沒怎么管 。”
前日下午 ， 在東城區廣渠門內大街的一家家樂福內 ， 本被放置在生鮮區的一臺放心肉追溯查詢終端沒了影 。一位豬肉貨臺出售人員稱，近來裝修時把網線弄壞了，機器現在正在修理 。
商務委回答
機器無法用因網絡差

市商務委表明，對有關疑問連夜進行了實地核查，因為門店修建的影響，像京客隆甜水園店及家樂福廣渠門店等單個門店的3G網絡信號對比弱，導致無法正常運用查詢機進行追溯，因此暫停運用或將查詢機暫時移放到庫房保存 。商務委正在與網絡運營商進行交流和諧 。
對于蒲方路物美超市發現的疑問，商務委已要求各超市執行每日兩次查詢自檢 ， 運維公司加大巡檢頻率，發現疑問及時處理 。
2 無追溯碼或查詢信息不對應
在朝陽區京客隆酒仙橋店內，放心肉追溯查詢終端被放置在水產冷柜旁 ， 采訪人員在冷柜內分別拿了三塊通脊肉片、精選五花肉和保鮮排酸通脊絲進行試驗 。這三塊豬肉價簽上的追溯碼一樣，尾號為“3267” 。
在掃描豬肉上的商品條形碼后，屏幕顯現出該盒豬肉的產地、屠宰公司及經銷的超市稱號、檢查成果、產地檢疫證號、對應商品的追溯碼等，但追溯碼顯現尾號為“0004” ， 與價簽上的追溯碼不一樣 。
采訪人員隨后直接在機器上輸入價簽上尾號為“3267”的追溯碼 ， 屏幕顯現“您查找的追溯碼暫未找到有關追溯信息” 。
相似的狀況還呈現在朝陽區物美超市甘露園店內，這家超市出售的豬肉多為散裝，采訪人員從一個冷柜內選取了一塊散裝豬肉，工作人員稱重后的價簽顯現，該豬肉稱號為“家佳康精裝后尖”，此外價簽上并沒有追溯碼 。

【僵尸雞肉事件 “僵尸肉”事件下】
采訪人員將該塊豬肉拿到查詢機進行掃描，顯現屠宰環節的公司稱號為“北京順鑫農業股份有限公司鵬程食物分公司” 。而依據家佳康官網顯現，家佳康為中糧集團旗下肉食物牌 。
價簽上沒有豬肉追溯碼的狀況還發生在豐臺區家樂福方莊店，超市一名工作人員解說稱，追溯碼能夠打印 ， 僅僅平常嫌費事，商品價簽上都沒打 。隨后該名工作人員演示了打印報價標簽的進程 ， “你看，正常狀況我們只用按這幾個鍵，就能夠給稱好的豬肉貼上標簽 ， 假如要打追溯碼的話 ， 就要再多按三個鍵 。”
商務委回答
催促及時下發追溯碼
商務委介紹，對于單個超市門店商品價簽未打印追溯碼的疑問，已催促超市做好白條豬肉收貨、及時下發追溯碼，保證在追溯系統規模內的豬肉商品能正常進行追溯查詢 。其中 ， 京客隆選用的是自營配送基地模式，商務委已依據這一特殊狀況與超市總店協作進行技術開發，近期可完成輸入追溯碼查詢 。
物美甘露園店何店長表明，掃描“家佳康”豬肉呈現鵬程公司信息，可能是存在廠家指定代理的狀況，具體狀況還需了解 。
3 多個品牌豬肉信息無法查詢
在朝陽區建國路鄰近的一家沃爾瑪超市內 ， 也放置有一臺放心肉追溯查詢終端，采訪人員在超市內隨機拿了兩盒精裝豬肉掃描條形碼，屏幕顯現“對不??，溯允[畔⑽床櫚?rdquo; 。機器鄰近一名超市工作人員表明 ， 這臺機器只能夠掃描超市內的散裝豬肉，“你看這有盒子的豬肉，上面都印著生產日期呢 ， 改不了，所以那臺機器掃不出來 。”
當改拿散裝豬肉后 ， 機器能夠成功掃描，屏幕顯現了所稱散裝豬肉的肉品配送公司、發貨時刻、出售職責公司等 。
在豐臺區新業廣場的華潤萬家超市內，采訪人員在超市隨機拿起一塊豬肉正準備在機器上掃描時，一旁的工作人員稱，“這肉查不了，系統里沒有 ， 你去那個貨臺上拿肉來查，那個貨臺上的肉能夠查得到 。”該名工作人員解說 ， 只有大紅門的肉，信息錄入了系統，能夠查得到，別的民營的都沒錄入到系統 。
商務委回答
追溯現在限11屠宰場
商務委表明，現在豬肉追溯規模僅限于北京的11家定點屠宰場進場的白條豬肉 。精品肉和外埠肉暫不在當時的追溯規模內，不能進行追溯查詢，擬將在后期的試點建設中逐漸將其歸入追溯系統 。

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