關于紅燒牛尾的做法 怎樣做紅燒牛尾
1、牛尾500g ， 胡蘿卜一根 ， 番茄2個 ， 香菜一撮，姜3片，蔥白 一段，蒜2瓣 ， 八角2個，桂皮一小塊，香葉2片 ， 老抽50ml，糖15g ， 油50g，鹽4g，味精少量 ， 水800ml，黑胡椒適量，大棗2粒 。
【關于紅燒牛尾的做法 怎樣做紅燒牛尾】2、牛尾解凍洗凈 。胡蘿卜和番茄切滾刀塊 。鍋里放油 。燒熱加糖融化 。翻炒至冒泡 。
3、下牛尾炒3分鐘上色 。上色好的牛尾和除了香菜之外的配料及調理放到高壓鍋 。
4、加水 。高壓鍋選擇蹄筋檔 。出鍋放香菜就ok啦！
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