1. 首頁 > 生活雜燴 > 生活百科 >

空腹喝酸奶會拉肚子嗎，空腹喝牛奶會拉肚子


空腹喝酸奶會拉肚子嗎，空腹喝牛奶會拉肚子

文章插圖
老一輩人對于空腹吃飯有很多禁忌，其中“空腹不能喝牛奶” 。我們身邊總有一些真實的案例 。有些人只要空腹喝牛奶就會拉肚子 。因此，人們認識到牛奶有問題，他們不能空腹喝 。
對此，湖南省婦女兒童醫院成人綜合外科副主任譚表示：其實牛奶真的不公平 。有些人喝牛奶會腹瀉，因為他們對乳糖不耐受 。即使他們不空腹喝，也很容易腹瀉 。
什么是乳糖不耐受？
乳糖不耐受簡單來說就是乳糖在小腸不能分解吸收，導致乳糖進入大腸，腸內滲透壓高，水分不能吸收，導致腹瀉 。
“乳糖不耐受”對很多家長來說應該不陌生 。有些孩子無論喝母乳還是牛奶都容易腹瀉 。醫生給出的診斷是乳糖不耐受，因為他們缺乏一種叫做乳糖酶的消化酶，乳糖會在腸道內堆積，被細菌利用，產生更多的乳糖不耐受氣體，容易導致腹瀉、放屁等癥狀 。
【空腹喝酸奶會拉肚子嗎，空腹喝牛奶會拉肚子】在這種情況下，湖南省婦女兒童醫院成人綜合內科主任譚建議，先給寶寶服用低/無乳糖配方奶粉，待乳糖不耐受不太嚴重后再進行母乳喂養 。
乳糖不耐受的人還能喝奶嗎？
牛奶營養價值高，不喝就可惜了 。湖南省婦女兒童醫院成人綜合內科主任譚教你幾種乳糖不耐受者“喝”牛奶的方法 。
(1)拌入食物和“飲料” 。
用牛奶煮麥片、饅頭、蛋糕；早餐吃饅頭、米粥、麥片等 。然后喝牛奶 。
(2)改喝無乳糖或低乳糖牛奶 。
你可以喝無乳糖或低乳糖牛奶 。超市里常見的“舒緩牛奶”是去除乳糖的牛奶 。
(3)換成酸奶 。
酸奶通過添加乳酸菌將乳糖分解為乳酸，原本在體內完成的酶分解在體外完成，因此乳糖的量會大大減少 。
(4)改吃奶酪 。
10公斤牛奶可以濃縮成1公斤原味奶酪，每天可以用20~30克代替喝牛奶 。
普通人怎樣喝奶最科學？
首先，記住四個“不要”:不要和茶、咖啡一起喝；不要同時喝水果和酸性飲料 。不要長時間高溫烹飪；不要用牛奶送藥 。
同時，湖南省婦女兒童醫院成人綜合內科主任譚也提醒大家，牛奶雖然好，但不能“喝得跟水一樣”，每天喝牛奶最好不要超過500毫升，影響均衡飲食 。
冬天比較冷，大家要選擇合適的飲用溫度 。喝冷牛奶和冰牛奶很容易損傷胃，甚至導致腹瀉 。過燙的牛奶容易損傷食道、胃腸黏膜等部位，增加疾病的發病率 。
喝對了牛奶才能充分發揮它的最大價值，所以學會正確的飲用方式，選擇適合自己的牛奶是非常重要的！
通訊員：肖靜瀟湘晨報采訪人員夏生 。
【來源：瀟湘晨報】
版權歸原作者所有，向原創致敬 。

    推薦閱讀