糙米熱量高為什么減肥,粗糧熱量比大米還高

我們一直收到各種私信:“問為什么燕麥、糙米、大米比大米熱,推薦減肥吃這些粗糧嗎?”
仔細想想,是的,有道理 。同樣品質的燕麥米和糙米,熱量確實比大米高,那為什么還要吃這些呢?

糙米熱量高為什么減肥,粗糧熱量比大米還高

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首先要告訴大家,熱度很重要,但不是決定性因素 。你判斷一種食物好不好,就像你判斷一個人是否值得交朋友一樣 。
熱度是最膚淺的信息,比如一個人的名字、身高體重、年齡和長相,哪個重要,但這個人是否誠實、善良和熱情,靈魂是不是有趣,這才是最重要的!.
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這是什么食物?營養成分、微量營養素、膳食纖維、血糖指數、對腸道的影響等 。~
今天我們以燕麥片為例,將燕麥片與同等出生體重的大米進行對比,保證你會明白~
來對比一下同等出生體重的燕麥和大米,確定你懂~
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干重100克,燕麥片的熱量比燕麥高31卡,但是!
首先,燕麥大米的蛋白質幾乎是大米的兩倍 。蛋白質有熱量,也是人體必需的營養物質 。
第二,大米的碳水化合物含量比燕麥高,會分解成糖,被我們吸收,有熱量 。如果你吃得太多,它會變得肥胖并堆積在你身體的各個部位,也就是說,你會發胖 。
燕麥的膳食纖維含量幾乎是大米的9倍 。
膳食纖維?是什么
它是一種多糖,既不能被胃腸道消化吸收,也不能產生能量,但卻有很強的飽腹感,有助于緩解便秘,并幫助我們消除腸道中的垃圾和毒素 。
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除了以上好處,就是可在腸道中包裹住糖類,和延緩葡萄糖的吸收速度,使得進食后血糖不會快速上升,不會大量刺激胰島素降低血糖,血糖波動會更平緩 。
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血糖波動
至于大米,去除了表面營養豐富的麩皮,降低了膳食纖維含量,食用后血糖迅速升高 。為了快速降低血糖,我們體內胰島素的分泌也會快速增加,一些葡萄糖會轉化為脂肪儲存起來 。
看到這一點,你應該知道為什么不建議吃米飯,因為它給你的身體儲存更多脂肪的機會 。
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此外,胰島素分泌的增加使血糖迅速下降,但也可能會立刻停車,導致餐后低血糖,這意味著你很快就會餓,這樣你就有東西吃了,更容易發胖 。
但如果吃膳食纖維含量高的燕麥片,就不會出現這種情況 。
所以綜合考慮,減肥建議吃燕麥片代替米飯,其他粗糧雜糧都一樣~
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那么,適合減脂吃的優質粗糧有:
基本上,除了精米粉以外的所有谷物都可以算作粗糧 。
包括全谷物、雜豆、土豆和一些高淀粉的蔬菜種子 。
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