麩炒白術的功效與作用，為什么用麥麩炒白術
今天陳師傅用麥麩炒白術，我看他炒起來很輕松，就像體驗一樣 。
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我苦苦哀求，我來炒，師傅答應等——炒白術 。我觀察了師傅炒的白術的顏色變化，炒的時候有了一個好主意 。當我看著白術變成棕色時，我基本上可以炒菜了 。
師傅把炒好的白術倒入大篩框時，我迅速主動篩出篩內的麥麩 。師傅接過篩子，將白術倒入圓筐中冷卻 。師傅說你要炒菜 。
師傅倒了麥麩 。我炒了幾下，把白術全倒在簸箕里，戴上厚手套向師傅學習 。將鍋傾斜，一只手握住鍋沿的耳朵，另一只手鏟鍋沿，將鏟子翻過來貼在這里的鍋沿上，然后鏟下去，再貼在剛才倒置的白術上 。
這樣，把右邊的東西都轉到左邊，然后從左邊蓋到右邊 。來回翻炒至白術變黃 。它應該是干的 。
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師傅告訴我翻藥就是用鏟子看鍋底，每一鏟都要到達鍋底，防止藥粘在鍋底 。以前專門炒藥的工廠用12個封口的大鐵鍋，用大鏟子炒，可以把藥炒成花 。我問他炸出來的花是什么形狀 。師傅笑著說，就是他炒菜很熟練 。
我問師傅為什么麩炒有效果 。麩炒蒼術有什么功效和作用？麥麩可以去除白術的干燥，增強白術健脾益氣的功效 。白術能降血糖、降血壓、降氣虛、降水腫 。
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