花膠和什么煲湯最適合，花膠和什么煲湯最適合
相信很多人都知道花膠，知道花膠的功效和作用 ?；z的制作方法有很多，可以做成甜品，也可以做成湯 ?；z直接用來做湯，效果很好 。都說女人老了會后悔 。所以女人要對自己好 。再好的湯，一碗也不可能馬上變得又美又健康 。如果每周喝一碗，甚至每個月只喝一碗，效果會年年感受到，堅持很重要 。華嬌湯是很多人喜歡的一種吃法，那么華嬌湯的做法是什么呢？
華嬌雞湯
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華嬌雞湯
食材：半只雞，3個花膠，6個紅棗，少許枸杞，3片姜 。
練習：
1.加工好的花膠切成段(花膠處理方法在文末)；
2.雞塊用飛水洗凈，放入冷水中，大火煮2-3分鐘后撈出備用；
3.紅棗枸杞洗凈，紅棗去核，沒那么生氣；
4.將所有食材放入湯鍋，加入適量水，大火燒開，轉小火煮2小時；
5.烹飪前十分鐘加入枸杞和少許鹽；
華嬌雞湯滋陰養顏，補氣益腎 。特別是對于身體虛弱、腰膝酸軟的人，術后傷口可以幫助恢復 。
華嬌烏雞湯
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華嬌烏雞湯
配料：烏骨雞半只、豬肉展肉150克、花膠3條、陳皮1片、藥珠10片、玉竹15克、胡愛山20克、紅棗5片、枸杞適量 。
練習：
1.把事先泡好的花膠切好；
2.烏骨雞洗凈，放入鍋中，加入適量的水、料酒和生姜，煮2分鐘；
3.將豬肉洗凈，切成塊；
4.將瑤柱、玉竹、胡愛山、陳皮洗凈；
5.將所有食材放入湯鍋，加入適量水，大火燒開，轉小火煮2小時；
6.烹飪前十分鐘加入枸杞和少許鹽；
膠烏雞湯能補血、美容養顏、抗衰老、補充人體膠原蛋白，且營養豐富 。
糊化羊肚菌湯
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糊化羊肚菌湯
食材：羊肚菌6-8個，明膠30克，雞腿4-6塊，紅棗6個，生姜2塊 。
練習：
1.羊肚菌用45度左右的溫水浸泡半小時，清洗干凈后轉圈；
2.花膠提前浸泡，切成片；
3.雞腿洗凈，切成塊，加入姜片和冷水，煮開；
4.紅棗洗凈，生姜切片；
5.將所有材料放入湯鍋，加入適量水，大火燒開轉小火，燉2小時，加入少許鹽 。
糊化羊肚菌湯味道鮮美 。具有養肝護胃、化痰理氣、補腎壯陽、預防感冒、增強人體免疫力的作用 。它可以滋養身體，補充膠原蛋白 。是美容養顏的好湯，適合所有家庭 。
華嬌鮑魚雞湯
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華嬌鮑魚雞湯
食材：老雞一只，鮑魚干4-6片，明膠片4片，扇貝4個，玉竹15g，姜片適量 。
練習：
1.將干花膠、鮑魚洗凈浸泡在水中過夜，洗凈后切成大塊；
2.老雞用姜片浸泡，洗凈放入湯鍋；
3.玉竹洗凈，將扇貝放在雞肉上面，然后將處理好的鮑魚放入花膠；
4.加入幾片生姜和適量水，蓋上蓋子，大火燒開，轉小火燉2小時；
5.烹飪前放一點鹽，不行 。
放也可以，因為湯本身很鮮甜了；
花膠鮑魚老雞湯是非常滋補養生的食材，補腎益精，固本培元，可助人體迅速消除疲勞，增強抵抗力，更有助預防骨骼退化之功效 。
黃芪當歸花膠湯
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黃芪當歸花膠湯
食材：土雞1只，花膠3條，黃芪10克，當歸20克，黨參30克，紅棗8顆，姜片適量
做法：
1.提前泡發花膠，切段；
2.黃芪、黨參、當歸，紅棗洗干凈；
3.土雞洗干凈，去頭尾內臟，砍塊；
4.鍋內加入冷水，放入姜片和雞肉，大火煮開，撈出沖洗干凈；
5.所有的材料和姜片，花膠除外，放入湯鍋，加入適量清水，大火煮開，轉中火煲30分鐘，放入花膠，轉小火，繼續燉1.5小時，出鍋撒入少許鹽即可；
黃芪花膠湯可以補血益氣、健脾益肺、提高免疫力、滋陰美容的湯 。
花膠豬肚湯
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花膠豬肚湯
食材：豬肚一個，瘦肉200克，花膠2條，胡椒適量，姜片適量，料酒，醋，生粉
做法：
1.提前泡發花膠，剪成小塊；
2.豬肚沖洗干凈，掛掉多余的油，豬肚內部朝外，放入食用油，再加一大勺鹽，一大勺醋，均勻地抓遍豬肚，腌五分鐘，反復2-3次就可以洗凈；
3.洗凈的豬肚，加入料酒和姜片，冷水入鍋，焯水，撈出洗干凈，用斜刀的切法，把豬肚片片成食指那樣的條狀，沖洗一下；
4.瘦肉洗干凈，切塊，姜切片；
5.胡椒洗凈碾碎；
【花膠和什么煲湯最適合，花膠和什么煲湯最適合】6.把花膠，豬肚，瘦肉，姜片，胡椒一起放入高壓鍋，大火煮開，轉中火五分鐘，再轉小火35分鐘就可以關火了，撒入少許鹽就可以享用了；
花膠豬肚湯濃郁鮮香，能養胃清潤，美顏，可以補虛損、健脾胃，對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血、虛弱等有很好的食療作用 。
花膠瘦肉湯
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花膠瘦肉湯
食材：花膠3條，豬腱子肉350克，玉竹15克，桂圓肉10克，枸杞10克，姜片3片
做法：
1.將花膠洗凈，加姜片放在蒸架上，蒸10分鐘左右，放進清水里面浸泡一晚上；
2.將瘦肉洗凈切塊，鍋內放水，放進姜片去腥，放進瘦肉焯水，撈出洗凈；
3.玉竹，桂圓肉，枸杞洗干凈；
4.花膠切段；
5.把所有的材料放入燉盅，放入適量清水，蓋上蓋子，隔水燉2-2.5小時；
6.出鍋前撒入枸杞和少許鹽即可；
花膠瘦肉湯美味而又營養，含豐富的蛋白質及膠質，具有滋陰養顏等功效 。
花膠雞腳湯
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花膠雞腳湯
食材：雞腳6-8個，豬骨200克，花膠3-4條，冬菇6朵，紅棗6個，姜片適量
做法：
1.花膠泡發好，變軟切塊；
2.雞腳除去腳甲，洗凈，姜片和料酒，焯水，撈出洗凈備用；
3.豬骨洗凈，砍塊，加姜片冷水下鍋焯水，撈出洗凈備用；
4.冬菇提前洗凈浸泡半個小時，紅棗洗凈
5.所有材料加姜片放入湯鍋，加入適量清水，大火燒開，轉小火，燉2個小時，出鍋前加入少許鹽即可 。
花膠雞爪湯有強筋健骨、滋陰，促進食欲的作用，增加蛋白質，特別適宜體弱多病、腰膝酸痛者飲用 。
花膠蟲草花排骨湯
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花膠蟲草花排骨湯
食材：排骨250克，花膠3-4條，蟲草花10克，瑤柱8顆，枸杞10克，姜適量
做法：
1.花膠提前泡發好；
2.排骨洗干凈，砍塊，加姜片冷水下鍋，焯水后洗干凈待用；
3.花膠剪成段，蟲草花，瑤柱，枸杞洗干凈；
4.全部材料放入湯鍋，枸杞除外，加入適量清水，大火煮開，轉小火燉2個小時；
5.出鍋前十分鐘，放入枸杞和少許鹽即可；
這道湯的營養價值是比較高的，滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、提高機體免疫能力等作用 。
花膠響螺片湯
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花膠響螺片湯
食材：雞半只，雞腳8只，響螺片，淮山，花膠，花菇，枸杞，陳皮，生姜適量
做法：
1.花膠和響螺片用清水提前一個晚上泡發；
2.花菇洗干凈，用開水泡發20分鐘，花膠剪成段，響螺片剪成條狀，洗凈后待用；
3.淮山、枸杞、陳皮、花菇去蒂洗凈待用；
4.雞洗凈，砍塊去掉油脂，雞腳去指甲，加姜片，冷水入鍋焯水，洗凈瀝干水份；
5.所有材料放入湯鍋，枸杞除外，加入適量清水，大火煮開后轉小火煲1.5～2小時；
6.出鍋前十分鐘，撒入枸杞和鹽即可；
花膠響螺煲雞湯膠原蛋白非常豐富，主要功用就是補充膠原蛋白，滋陰養燥，補益精血，補益肝腎，補益脾胃，愈合傷口，還有美顏美膚之效 。
*花膠處理：
干花膠稍微沖干凈，鋪上姜片，準備一鍋水，水開后放鍋里蒸10分鐘，蒸多少分鐘取決于花膠大小 。
蒸熟后的花膠會縮小，稍微冷了一些的時候，輕輕搓掉表面雜質，魚油和血絲，然后放入純凈水中（涼白開水也可以），純凈水完全淹沒花膠，怕腥味太重，可以加一點料酒，如果是夏天，可以把花膠放進冰箱，泡發一個晚上 。
如果一次吃不完，記得一定要放進保鮮袋里，放在冰箱冷凍層里進行保存哦 。
30-35頭的蒸10分鐘就行，更小的按個頭蒸3-8分鐘，100頭或以上的不用蒸直接泡軟就行 。
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