陳皮的功效與作用吃法，陳皮的功效及正確使用方法

中醫強調脾為后天之本。現代人工作壓力大，經常熬夜加班，三餐不定，或者有些老人會脾氣虛，濕氣入侵。經常泡一些老皮水喝可以起到健脾祛濕理氣的作用。

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陳皮是我們平時吃的橘子的皮，曬干或者低溫曬干。首選陳九哲，叫陳皮。其中，廣東新社出品的陳皮品質極佳，被稱為新會陳皮。

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陳皮辛、苦、溫。脾肺經。它具有健脾、燥濕、化痰的作用。
如果有以下癥狀，適合服用：1 。消化不良，食欲不振，飽脹；2.腹脹、打嗝、惡心、口臭；3.舌苔白膩，大便稀或便秘；4.四肢極度困倦，精神萎靡，頭暈目眩。5.反復咳嗽，咳嗽聲重，痰多色稀；6.胸悶氣短。這些都是脾氣不足造成的。
現代研究表明，陳皮含有多種揮發油，能化痰利膽。臨床上用于治療兒童慢性萎縮性胃炎、消化不良、運動病、喘息性支氣管炎。
我們可以用開水或清水沖服，每次3-6克。也可以用陳皮煮粥。