佛手瓜涼拌的做法大全，涼拌佛手瓜的家常做法
佛手瓜在菜市場很常見，但是很多人從來沒有吃過佛手瓜，買了這道菜不知道該怎么辦 。其實佛手瓜最常見的吃法就是涼拌，那么涼拌佛手瓜怎么做呢？今天，邊肖將向你介紹冷拌佛手瓜的做法 。
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冷拌佛手瓜的自制做法；
配料：佛手瓜、胡蘿卜、金針菇、鹽、醋、醬油、香油、糖、芥末油 。
練習步驟：
1.佛手瓜和胡蘿卜先洗凈，佛手瓜去皮，胡蘿卜切絲備用 。
2.金針菇切好根部，稍微分開，用水沖洗兩遍 。
3.鍋內水燒開后加入金針菇焯水幾十秒 。
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4.取出放入冷水或冰水中浸泡一會，瀝干水分，待其冷卻備用 。
5.鍋里的水燒開后，加入佛手瓜，焯水幾十秒 。
6.取出放入冷水或冰水中浸泡一會，瀝干水分，待其冷卻備用 。
7.鍋內熱少許油，放入胡蘿卜翻炒至熟，放涼 。
8.最后把所有食材放在一起，加入適量的鹽、醬油、醋和香油，或者滴幾滴芥末油，拌勻后再吃 。
請注意以上做法 。佛手瓜不要泡太久，幾十秒就好 。時間過長可能會影響佛手瓜的酥脆口感 。
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如果你想要更簡單的，你也可以避免胡蘿卜和金針菇這樣的配菜 。佛手瓜直接去皮切絲涼拌，但是味道絕對沒有邊肖介紹的這種方法好吃 。
【佛手瓜涼拌的做法大全，涼拌佛手瓜的家常做法】今天給大家簡單介紹一下冷拌佛手瓜的做法 。希望你喜歡，趕緊給家人做 。
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