1. 首頁 > 生活百科 >

痛風吃什么食物比較好，痛風患者能吃什么食物

對于痛風患者來說，關節突然出現紅、腫、熱、痛等癥狀，讓人苦不堪言 。為了預防痛風發作，除了吃藥降尿酸外，還需要控制嘌呤的攝入，減少尿酸的產生 。

痛風吃什么食物比較好，痛風患者能吃什么食物

文章插圖
什么是高嘌呤飲食？哪些食物最容易引起痛風？我們可以將日常食物分為四類：
第一類：含嘌呤150-1000毫克/100克 。包括動物內臟：肝、腎、腦、腸；魚類：鳳尾魚、沙丁魚、牡蠣、鰱魚、白鯽魚；各種肉湯；雞精和酵母粉；蔬菜：豆芽、豆芽、紫菜、香菇；豆類：大豆 。
第二類：嘌呤75-150毫克/100毫克 。包括鯉魚、鱈魚、大比目魚、蝦、貽貝、鰻魚和鰻魚；肉類：鵝、鴿、鴨、山雞、兔、豬肉；水果：花生、腰果、蓮子、杏仁等 。
痛風吃什么食物比較好，痛風患者能吃什么食物

文章插圖
第三類：嘌呤含量為25-75 mg/100 g.包括魚類：鯡魚、青魚、三文魚、白魚、龍蝦、螃蟹；肉類：雞肉、火腿、羊、牛肉；谷類：麥麩、面包和谷類；蔬菜：蘆筍、花椰菜、菠菜、蘑菇、青豆、青豆和豌豆；豆類：綠豆、紅豆、豆腐、豆漿、豆腐干 。
第四類：含嘌呤25 mg/100g，包括牛奶及其制品、雞蛋、大部分谷物和蔬菜，以及各種水果和干果 。
痛風患者不能吃什么？我還能吃什么？
1.急性期：痛風急性期應嚴格控制嘌呤攝入，禁止食用嘌呤含量高的食物，每日食物中嘌呤攝入量不超過150 mg 。禁止吃第一、二類食物，少吃第三類食物，自由選擇第四類食物 。
同時，適當限制脂肪和鹽的攝入，禁止辛辣刺激性食物和烈性調味品，嚴格禁止飲酒；多吃蔬菜和水果，多喝水，或者選擇水分含量高的食物，促進尿酸鹽的結晶溶解和從尿液中排泄 。此外，我們應該限制能量，減肥，避免過度勞累、緊張和感冒等誘發因素 。
痛風吃什么食物比較好，痛風患者能吃什么食物

文章插圖
2.慢性期：慢性期可適當放寬嘌呤限制，但嘌呤含量高的食物仍應禁食 。禁止吃第一種食物，少吃第二種食物，自由選擇第三種和第四種食物 。吃瘦肉，要先把丟棄的湯煮開再吃，與雞蛋、牛奶交替食用；控制脂肪攝入，多喝水，少用鹽和醬油，戒酒，堅持減肥，保持理想體重，但要防止過度饑餓 。
3.痛風的無癥狀期和間歇期：在此期間，最好不要吃第一類食物，盡量少吃第二類食物，自由選擇第三類和第四類食物 。可以適當進行游泳、太極拳、散步等運動，增強體質，預防痛風 。飲食中能量攝入要均衡，避免體重下降過快；同時要積極治療相關代謝紊亂和心腦血管疾病，如二型糖尿病病、高血壓、高血脂、慢性腎臟病等 。
此外，痛風患者應養成良好的生活習慣：
1.多喝水 。腎功能正常的人每天飲水量在2000毫升以上，一般認為白開水、礦泉水、淡茶為最佳，使日尿量在1500~2000毫升以上；患有腎結石，每日尿量可達3000毫升以上，以增加尿酸的排泄 。
2.控制體重 。由于肥胖人群患痛風的風險是正常體重人群的2-3倍，患者應控制飲食總能量，保持理想體重，避免尿酸超標 。
3.適當運動 。適當的運動可以預防痛風，減少內臟脂肪，控制體重，改善胰島素抵抗 。尤其是肥胖的人應該把體重降低到正常水平 。每天堅持中等強度運動30分鐘以上，適合散步、慢跑、跳舞、太極拳等有氧運動 。但應避免劇烈運動或無氧運動，以免產生過多乳酸，影響尿酸排泄，誘發痛風 。
痛風吃什么食物比較好，痛風患者能吃什么食物

文章插圖
4.飲食起居有規律 。據調查，由于飲食和日常生活不規律，痛風的發病率是正常人的1.6倍 。
5.低脂低鹽 。選擇食物時，除了保持低脂肪外，最好選擇低脂肪或脫脂牛奶 。據報道，脫脂或低脂牛奶和酸奶可以降低痛風的風險，而全脂牛奶沒有這種好處 。鈉能促進尿酸沉淀，低鹽飲食不僅能預防痛風，還能改善高血壓 。
【痛風吃什么食物比較好，痛風患者能吃什么食物】6.增加蔬菜和水果的攝入量 。蔬菜、水果等堿性食物有利于尿酸的排泄，但甜度高的水果果糖含量高，不宜過量食用 。還可以補充大量的維生素B和維生素C，促進尿酸的溶解 。
7.戒酒 。認為酒精是痛風的首要病因，尤其是啤酒，因此痛風患者應盡量不飲酒 。
8.雖然飲食控制很重要，但不能代替降尿酸藥物 。即使完全不吃含有尿酸的食物，身體也會分解自身組織產生尿酸 。不吃藥很難降低尿酸水平，痛風仍可能復發 。
痛風吃什么食物比較好，痛風患者能吃什么食物

文章插圖
目前痛風尚無根治方法，但合理的營養和適當的飲食控制可以有效降低高尿酸水平，控制痛風的進一步發展 。因此，痛風患者必須嚴格守口如瓶 。#痛風飲食#

    推薦閱讀