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牛油果減肥還是增肥

牛油果，學名鱷梨，市場價格較高，近幾年作為代表“健康理念”、“高檔生活配餐”、“高級減肥餐”的明星水果，一直是小資們健身擺拍和曬朋友圈的必備佳品 。那么，牛油果減肥還是增肥呢？
牛油果的保健功效真的有傳說中那么神奇嗎？
數據來源：《中國食物成分表》

從上圖可以看出，“貴族“水果牛油果可謂是“實至名歸”，其脂肪含量和熱量遠遠超過其他水果，脂肪含量幾乎是蘋果的20倍，怪不得稱之為“牛油”果 。
很多牛油果的商販和擁泵又會說了，牛油果的脂肪不同于一般的脂肪，其脂肪中含有其他水果沒有的維生素和其他活性物質，因而大肆夸大牛油果的保健功效 。那我們就來分析一下，牛油果的脂肪中是否含有所謂的“神奇“物質 。
首先我們要知道，牛油果的脂肪類型以單不飽和脂肪為主（油酸占到了61%，橄欖油主要就是這種脂肪酸），而油酸可以說是一種相對健康的油脂，并沒有很高的保健價值，也沒有那些人云亦云的神奇功效，更別說通過吃牛油果來達到減肥效果（一個中等大小的牛油果相當于一碗米飯的熱量） 。
不過牛油果富含鉀、鎂、鈉、鋅等多種微量元素，具有一定的降低膽固醇和血脂功效，營養價值可與奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美稱 。如果將牛油果是作為部分油脂的替代品適量食用，倒是一個健康的選擇。
【牛油果減肥還是增肥】但如果是把它當作減肥水果，或者作為代餐食物，只會得不償失，讓人更容易發胖！畢竟這些脂肪再好再健康，吃多了熱量還是不低的?。?br />

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