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4款裙帶菜的做法教程 裙帶菜怎么做好吃

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裙帶菜跟海帶長得有點像 ， 但是它的葉子薄薄的 ， 有小波浪 ， 看起來特別像裙邊
裙帶菜與海帶所屬的科目也不一樣 ， 裙帶菜屬于翅藻科 ， 海帶屬于可食用藻類
口感上海帶比較脆 ， 裙帶菜比較柔軟 ， 好嚼 ， 更容易入味
所以今天介紹大家做這4款裙帶菜 ， 簡單好操作 ， 還鮮美

4款裙帶菜的做法教程 裙帶菜怎么做好吃

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蝦仁豆腐裙帶湯
【材料】裙帶菜 蝦仁 雞蛋 嫩豆腐 蔥姜
【調料】鹽 黑胡椒粉
【步驟】
  1. 裙帶菜先提前用溫水泡發好 ， 泡好以后洗一下
  2. 鍋里熱油先把蔥姜炒香 ， 然后放入大蝦炒至變色 ， 在放入裙帶菜一起炒一下
  3. 最后在上面放上豆腐塊 ， 加入清水煮沸 ， 煮到湯色偏白
  4. 然后倒入雞蛋液 ， 加入調料就可以出鍋了~
  5. 味道鮮美 ， 喝了整個身體都是暖和的

4款裙帶菜的做法教程 裙帶菜怎么做好吃

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裙帶菜粥
【材料】米飯 裙帶菜 白芝麻 鹽 芝麻油
【步驟】
  1. 裙帶菜可以撕碎了泡 ， 也可以泡好了切碎
  2. 先準備熬好粥 ， 熬好以后放點芝麻油、白芝麻攪拌一下 ， 然后再放入裙帶菜
  3. 熬粥的時候可以提前把米一下 ， 這樣煮出來的粥更融
  4. 放入裙帶菜混合再熬制一下就可以了！還可以放皮蛋、肉沫 ， 海鮮風味十足

4款裙帶菜的做法教程 裙帶菜怎么做好吃

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涼拌裙帶菜
【材料】裙帶菜 豆芽 胡蘿卜絲
【調料】鹽 蠔油 醬油 醋 小米椒 糖 花椒油 蒜末
  1. 這個是最簡單的 ， 把裙帶菜泡發好以后控水 ， 擠掉多余的水份
  2. 準備一個大碗放入所有食材以及調料 ， 喜歡酸辣的可以多放點醋和小米辣 ， 酸辣的更下飯！
  3. 也可以用辣椒油 ， 但是辣椒油沒有小米辣那么清香！

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裙帶牛肉湯
【4款裙帶菜的做法教程 裙帶菜怎么做好吃】【材料】牛肉 裙帶菜 姜蔥
【調料】香油 生抽 鹽 胡椒粉
【步驟】
牛肉切片 ， 鍋里熱油先炒至變色 ， 再倒入裙帶菜一起翻炒
炒到差不多倒入清水淹沒食材 ， 放入調料生抽 香油 鹽 胡椒粉煮沸
煮好以后就是撒上蔥花了 ， 湯鮮美 ， 菜也好吃！

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